Nie ma bardziej letniego drinka niż Aperol Spritz - pomarańczowy, orzeźwiający i lekki. We Włoszech to symbol aperitivo, czyli chwili przed kolacją, kiedy zwalnia się tempo z kieliszkiem w ręku. Nad Bałtykiem sprawdza się równie dobrze.
Czym jest aperitivo
Aperitivo to włoski rytuał - lekki drink i małe przekąski przed właściwym posiłkiem, w dobrym towarzystwie. Chodzi mniej o alkohol, a bardziej o moment: zwolnić, porozmawiać, zaostrzyć apetyt.
Aperol Spritz - klasyczne proporcje
- 3 części prosecco
- 2 części Aperol
- 1 część wody gazowanej
- plaster pomarańczy i dużo lodu
Tyle wystarczy, żeby uzyskać ten charakterystyczny, gorzko-słodki smak i piękny pomarańczowy kolor.
Aperol Spritz nad morzem
W Restauracji Despe w Dębkach Aperol Spritz to jeden z ulubionych wyborów na wieczór - świetnie zaczyna kolację i pasuje do deski antipasti. A po nim naturalnie przychodzi czas na pizzę, makaron albo owoce morza. Zajrzyj do menu albo po prostu wpadnij o zachodzie słońca - jesteśmy 100 metrów od plaży.